
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Pont-du-Casse, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en collaboration avec un apprenti et un commis de cuisine. Missions : Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine : planification et préparation des menus, gestion des équipes. Gérer l'inventaire et les commandes de stocks : assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires, vérifier les livraisons. S'assurer de l'entretien et de la propreté de la cuisine selon les normes d'hygiène : superviser le nettoyage, organiser les zones de travail. Former et encadrer l'apprenti ainsi que le commis de cuisine : partager les connaissances, suivre leur progression, motiver l'équipe. Profil recherché : Expérience significative en gestion de cuisine. Compétences en gestion de stocks et connaissance des normes d'hygiène. Capacités à travailler en équipe et à former des membres moins expérimentés. Passion pour la cuisine et créativité dans la préparation des plats. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h (possibilité ponctuellement de faire des heures supplémentaires) 3 semaines de vacances en aout 2 semaines de vacances pour les fêtes Nous avons hâte de vous rencontrer[...]